Assalamualaikum sahabat-sahabat pokok Kak Sham semua. Hari ini Kak Sham nak sembang pasal satu topik yang sangat “dekat” dengan dapur kita.
Selalu tak lepas kita memasak, bahagian bawah bawang merah, pangkal serai, atau kepala nanas kita terus campak dalam tong sampah? Sayang tau! Sebenarnya, sisa-sisa ni masih ada “nyawa” yang kita boleh manfaatkan untuk penuhkan balik dapur kita.
1. Bawang Merah & Daun Bawang
Ini paling senang. Bahagian bawah bawang yang ada akar tu, jangan potong rapat sangat. Tanam dalam tanah atau rendam dalam air sikit, tak sampai seminggu dah keluar daun bawang segar. Tak payah beli dah kat pasar!
2. Nanas (Kepala Nanas)
Kalau beli nanas, bahagian jambul atas tu jangan buang. Rendam dalam air sampai keluar akar putih, baru pindah ke pasu. Memang ambil masa lama nak berbuah, tapi kepuasan tengok dia membesar tu lain macam, darling.
3. Kenapa Perlu Tanam Sisa Dapur?
Selain jimat duit, aktiviti ni adalah sebahagian daripada gaya hidup Lestari. Menurut rujukan dari Texas A&M AgriLife Extension, menanam semula sisa sayuran bukan saja kurangkan sampah, tapi ia satu cara paling mudah untuk kita belajar tentang kitaran hidup tumbuhan di rumah sendiri.
Tips “Boost” Sisa Dapur Jadi Pokok Sasa
Masalah utama bila tanam sisa dapur ni adalah pokok nampak “kurus” atau daun cepat kuning. Sebabnya, sisa ni perlukan sokongan nutrien yang kuat untuk bina balik akar baru.
Masa nilah Kak Sham akan tabur sedikit Baja Tulang. Bila kita bagi Baja Tulang, ia bekalkan kalsium yang cukup untuk kuatkan batang sayur-sayuran tadi. Hasilnya, daun bawang lebih tegak dan halia yang kita tanam pun isi dia lebih padat.
Daripada jadi sampah, lebih baik kita jadikan dia makanan semula, kan?
